コーヒー豆を購入しようと思ったとき、
- 種類が多すぎてわからない
- 自分に合うコーヒーがわからない
- 何を基準に選べばいいの？
と悩んだことはありませんか？
コーヒー豆には産地や焙煎度合いによってさまざまな個性があります。
今回は、初心者の方でも失敗しないコーヒー豆の選び方をご紹介します。
まずは好きな味の傾向を知ろう
コーヒー豆選びで大切なのは、
「どんな味が好きか」
を知ることです。
例えば、
フルーティーな香りが好き
- 柑橘系
- ベリー系
- 華やかな香り
なら、
エチオピアがおすすめです。
まろやかで飲みやすいコーヒーが好き
- ナッツ
- チョコレート
- やさしい甘さ
なら、
ブラジルがおすすめです。
焙煎度合いで選ぶ
同じコーヒー豆でも、
焙煎度合いによって味わいは変化します。
浅煎り
- フルーティー
- 軽やか
- 酸味が感じられる
中煎り
- バランスが良い
- 甘さと香りが楽しめる
深煎り
- 苦味が強い
- コクがある
- 香ばしい
コレガレストでは、
スペシャルティコーヒーが持つ産地ごとの個性を楽しんでいただくため、
浅煎り寄りの中煎りから中煎りを中心に焙煎しています。
初心者におすすめなのは？
初めてスペシャルティコーヒーを飲む方には、
飲み比べがおすすめです。
1種類だけだと、
「美味しいけど違いがわからない」
となることがあります。
しかし、
異なる産地を飲み比べると、
香りや味わいの違いが驚くほどわかりやすくなります。
コレガレストならどちらがおすすめ？
Ethiopia（エチオピア）
こんな方におすすめ
- 紅茶が好き
- フルーティーな香りが好き
- 華やかなコーヒーを飲みたい
特徴
- レモン
- オレンジ
- ベリー
- 紅茶のような軽やかさ
Brazil（ブラジル）
こんな方におすすめ
- 酸味が苦手
- バランス重視
- 毎日飲みたい
特徴
- ナッツ
- チョコレート
- ローストアーモンド
- やさしい甘さ
迷ったら飲み比べがおすすめ
実は、
自分に合うコーヒーは飲んでみないとわからないこともあります。
コーヒーの楽しさは、
産地による個性の違いを発見することです。
華やかなエチオピアと、
まろやかなブラジル。
ぜひ飲み比べながら、自分好みのコーヒーを見つけてみてください。
コーヒー豆選びで迷ったら？
コーヒー初心者の方は、
まず異なる個性を持つ2種類を飲み比べるのがおすすめです。
エチオピアの華やかな香り。
ブラジルのナッツやチョコレートを思わせる甘さ。
実際に飲み比べることで、自分の好みが見つかりやすくなります。
まとめ
コーヒー豆選びで大切なのは、
- 好きな味の傾向
- 焙煎度合い
- 産地の特徴
を知ることです。
迷ったときは、異なる個性を持つコーヒーを飲み比べてみるのがおすすめです。
きっと新しいコーヒーの楽しさが見つかるはずです。
