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NEWS
6月17日(水)は店舗お休みです!!
柔道の全道大会にキッチンカー出店のため 店舗は臨時休業となります!! 場所:道北アークス大雪アリーナ 日時:11時頃〜16時頃 お近くの方はぜひ遊びにきてください☆ -
ブログ
なぜコレガレストを始めたのか|コーヒーに出会うまで
いつもコレガレストのブログを読んでいただき、ありがとうございます。 今回は少しだけ、私自身のことを書いてみようと思います。 コーヒーと出会う前のこと。なぜコーヒーに惹かれたのか。そして、どうしてコレガレストを始めることになったのか。 普段の... -
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コーヒーの香りとは?味との違いや楽しみ方をわかりやすく解説
コーヒーを飲んだとき、 「華やかな香り」「チョコレートのような香り」「フルーツのような香り」 と表現されることがあります。 しかし、 「実際に何が違うの?」「味と香りは別なの?」 と思う方も多いのではないでしょうか。 今回は、コーヒーの香りに... -
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コーヒーの品種とは?味の違いをわかりやすく解説
コーヒー豆の説明を見ていると、 「ゲイシャ」「ブルボン」「ティピカ」 といった名前を見かけることがあります。 これらはコーヒーの「品種」です。 実はコーヒーの味わいは、 産地や焙煎だけでなく品種によっても変わります。 今回は、コーヒーの品種に... -
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コーヒーの産地によって味が違う理由とは?特徴をわかりやすく解説
コーヒーを選ぶときに、 「エチオピア」「ブラジル」「コロンビア」 などの産地名を見たことはありませんか? 実はコーヒーは農作物です。 ワインや果物と同じように、育つ環境によって味わいが大きく変わります。 今回は、コーヒーの産地によって味が違う... -
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スペシャルティコーヒーはなぜ高いの?価格の違いをわかりやすく解説
「スペシャルティコーヒーは気になるけれど、少し高い気がする。」 そんな風に感じたことはありませんか? スーパーや量販店で販売されているコーヒーと比べると、スペシャルティコーヒーは価格が高く見えることがあります。 しかし、その価格には理由があ... -
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コーヒー初心者に飲み比べセットがおすすめな理由とは?
スペシャルティコーヒーに興味はあるけれど、 どの豆を選べばいいかわからない 自分の好みがわからない 初めてだから失敗したくない そんな方も多いのではないでしょうか。 実は、 コーヒー初心者の方に一番おすすめなのは、 「飲み比べ」です。 今回は、... -
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コーヒー初心者におすすめの豆とは?失敗しない選び方を解説
コーヒーを始めてみたいけれど、 どの豆を選べばいいかわからない 種類が多すぎる 自分に合うコーヒーが知りたい と思ったことはありませんか? 実はコーヒー選びに正解はありません。 大切なのは、自分の好みに合ったコーヒーを見つけることです。 今回は... -
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コーヒーの甘さとは?スペシャルティコーヒーの魅力をわかりやすく解説
コーヒーを飲んだときに、 「甘い!」 と感じたことはありますか? 砂糖を入れていないのに甘さを感じる。 実はこれも、コーヒーの大きな魅力のひとつです。 今回は、 コーヒーの甘さとは何か、なぜ甘さを感じるのかを初心者の方にもわかりやすくご紹介し... -
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ウォッシュドとナチュラルの違いとは?コーヒーの味わいを左右する精製方法を解説
コーヒー豆の説明を見ていると、 「ウォッシュド」 「ナチュラル」 という言葉を見かけることがあります。 実はこれらは、 コーヒーの味わいに大きく影響する「精製方法」の違いです。 今回は、 ウォッシュドとナチュラルの違いや、それぞれの特徴について...

