コーヒーを始めてみたいけれど、
- どの豆を選べばいいかわからない
- 種類が多すぎる
- 自分に合うコーヒーが知りたい
と思ったことはありませんか？
実はコーヒー選びに正解はありません。
大切なのは、自分の好みに合ったコーヒーを見つけることです。
今回は、コーヒー初心者の方におすすめの豆の選び方をご紹介します。
初心者は「苦くない豆」がおすすめ？
コーヒー初心者の方の中には、
「苦いコーヒーが苦手」
という方も多いと思います。
しかし、
苦味が少ないコーヒーだけを選ぶ必要はありません。
コーヒーには、
- 酸味
- 苦味
- 甘さ
- 香り
があり、
それぞれのバランスによって味わいが変わります。
まずはさまざまな個性を知ることが大切です。
初心者におすすめの産地
エチオピア
こんな方におすすめ
- 紅茶が好き
- フルーティーな香りが好き
- 華やかなコーヒーを飲みたい
特徴
- レモン
- オレンジ
- ベリー
- 紅茶のような軽やかさ
コーヒーらしい苦味よりも、
香りや果実感を楽しみたい方におすすめです。
ブラジル
こんな方におすすめ
- バランス重視
- 毎日飲みたい
- 酸味が少し苦手
特徴
- ナッツ
- チョコレート
- ローストアーモンド
- やさしい甘さ
クセが少なく、
初めての方にも親しみやすい味わいです。
焙煎度合いも大切
コーヒーの味は、
焙煎度合いによっても変わります。
浅煎り
- フルーティー
- 軽やか
- 酸味が感じやすい
中煎り
- 甘さ
- 香り
- 酸味
のバランスが良い
深煎り
- 苦味が強い
- コクがある
- 香ばしい
コレガレストでは、
スペシャルティコーヒー本来の個性を楽しんでいただくため、
エチオピアは浅煎り寄りの中煎り、
ブラジルは中煎りで焙煎しています。
初心者がコーヒー選びで失敗しやすいポイント
コーヒー初心者の方は、
「苦くない豆が良い」
「人気の商品を買えば大丈夫」
と考えることがあります。
もちろんそれも間違いではありません。
しかし、コーヒーの好みは人によって大きく異なります。
だからこそ、まずは異なる個性を持つコーヒーを飲み比べながら、自分の好みを知ることが大切です。
一番おすすめなのは飲み比べ
初心者の方に一番おすすめなのは、
実は飲み比べです。
同じコーヒーでも、
産地によって驚くほど味わいが変わります。
エチオピアの華やかな香り。
ブラジルのやさしい甘さ。
飲み比べることで、
自分の好みが見つかりやすくなります。
コレガレストの飲み比べセット
コレガレストでは、
エチオピアとブラジルの飲み比べセットをご用意しています。
- フルーティーなコーヒーを試してみたい
- スペシャルティコーヒーを飲んでみたい
- 自分の好みを知りたい
そんな方におすすめです。
まとめ
コーヒー初心者の方は、
まず自分の好みを知ることが大切です。
フルーティーな香りが好きならエチオピア。
バランスの良い味わいが好きならブラジル。
そして迷ったら、
ぜひ飲み比べから始めてみてください。
コーヒーの世界がもっと楽しくなるはずです。
