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コーヒーを選んでいると、 「自家焙煎コーヒー」 という言葉を見かけることがあります。 なんとなく美味しそうなイメージはあるけれど、 そもそも自家焙煎とは？ 市販のコーヒーと何が違うの？ 本当に味が変わるの？ と思う方も多いのではないでしょうか。...

コーヒーを選ぶときに、 「浅煎り」「深煎り」 という言葉を見たことはありませんか？ 同じコーヒー豆でも、焙煎の度合いによって味わいは大きく変わります。 今回は、浅煎りと深煎りの違いや、それぞれの魅力についてご紹介します。 焙煎とは？ 焙煎とは...