初めてのスペシャルティコーヒーを試してみたい方は、
店主厳選 季節の飲み比べセット
もぜひご覧ください。
「スペシャルティコーヒーってよく聞くけど、普通のコーヒーと何が違うの？」
そう思ったことはありませんか？
カフェやコーヒーショップで見かけることが増えたスペシャルティコーヒーですが、名前だけ聞くと少し難しそうに感じるかもしれません。
でも、実はスペシャルティコーヒーは決して特別な人だけのものではありません。
コーヒーが好きな方はもちろん、
「苦いコーヒーは少し苦手」
「自分に合うコーヒーを見つけたい」
「おうちでおいしいコーヒーを楽しみたい」
そんな方にこそ、ぜひ知っていただきたいコーヒーです。
スペシャルティコーヒーとは？
スペシャルティコーヒーとは、簡単に言うと、品質が高く、産地や生産者、味わいの個性がはっきりしているコーヒーのことです。
ただ「高級なコーヒー」という意味ではありません。
どこで作られたのか。
どんな環境で育ったのか。
どのように精製されたのか。
そして、カップにした時にどんな香りや甘さ、余韻があるのか。
そうした部分まで丁寧に管理されているのが、スペシャルティコーヒーの魅力です。
普通のコーヒーとの違い
一般的なコーヒーは、苦味やコクを中心に楽しむものが多いかもしれません。
一方で、スペシャルティコーヒーは豆ごとの個性を楽しむことができます。
例えば、
エチオピアのコーヒーには、紅茶のような軽やかさや、柑橘、ベリーのような華やかな香りを感じるものがあります。
ブラジルのコーヒーには、ナッツやチョコレートを思わせる甘さ、まろやかな口当たりを感じるものがあります。
同じ「コーヒー」でも、産地や焙煎によって味わいは大きく変わります。
この違いを楽しめるのが、スペシャルティコーヒーのおもしろさです。
「酸味」＝「酸っぱい」ではありません
スペシャルティコーヒーを初めて飲む方から、よく聞く不安があります。
それは、
「酸味があるコーヒーは苦手かも」
というものです。
たしかに、酸味と聞くと「すっぱい」と感じる方も多いと思います。
でも、スペシャルティコーヒーでいう酸味は、レモンやオレンジ、ベリーのような爽やかさに近いものです。
嫌な酸っぱさではなく、果物のような明るさや軽やかさ。
この酸味があることで、コーヒーに華やかさや奥行きが生まれます。
「コーヒーは苦いもの」と思っていた方ほど、スペシャルティコーヒーを飲んだ時に驚くかもしれません。
初めてなら飲み比べがおすすめ
スペシャルティコーヒーを初めて選ぶ時に、意外と難しいのが
「どの豆を買えばいいか分からない」
ということです。
エチオピア、ブラジル、コロンビア、グアテマラ。
産地名を見ても、最初は味の想像がしにくいですよね。
そんな時は、1種類だけを選ぶよりも、味わいの違うコーヒーを飲み比べるのがおすすめです。
華やかでフルーティーなコーヒー。
まろやかで飲みやすいコーヒー。
この違いを実際に飲み比べることで、自分の好みが少しずつ見えてきます。
コレガレストのおすすめ
コレガレストでは、初めてスペシャルティコーヒーを楽しむ方に向けて、季節の飲み比べセットをご用意しています。
セット内容は、華やかな香りが広がるEthiopiaと、ナッツやチョコレートを思わせるBrazil。
Ethiopiaは、紅茶のような軽やかさと、柑橘やベリーを思わせるフルーティーな香りが特徴です。
Brazilは、まろやかで飲みやすく、毎日のコーヒーにもぴったりな味わいです。
2種類を飲み比べることで、スペシャルティコーヒーの楽しさを気軽に体験していただけます。
毎日のコーヒーに、小さな楽しみを
コーヒーは、難しく考えなくても大丈夫です。
香りが好き。
飲みやすい。
朝に飲みたい。
甘いものと合わせたい。
そんな感覚で選んでいいと思います。
スペシャルティコーヒーは、毎日の一杯を少し楽しくしてくれるもの。
まずは飲み比べながら、あなたの「好き」を見つけてみてください。
まずは飲み比べてみませんか？
コレガレストでは、
初心者の方にも楽しんでいただける
季節のスペシャルティコーヒー飲み比べセットをご用意しています。
