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コーヒーを飲んだときに、 「このコーヒー、酸っぱいかも」 と感じたことはありませんか？ 実は、コーヒーの世界でいう「酸味」と、嫌な印象として感じる「酸っぱさ」は少し違います。 特にスペシャルティコーヒーでは、酸味は欠点ではなく、そのコーヒー...

コーヒーを飲み始めたばかりの方や、スペシャルティコーヒーに興味を持ち始めた方におすすめしたい産地のひとつが「ブラジル」です。 ブラジルコーヒーは世界中で親しまれており、多くのコーヒーショップやカフェで使用されています。 その理由は、飲みや...

スペシャルティコーヒーの世界に興味を持ち始めると、よく目にするのが「エチオピア」という産地です。 コーヒー好きの方からは 「華やかな香りが好きならエチオピア」 「フルーティーなコーヒーならエチオピア」 と言われることも少なくありません。 では...

初めてのスペシャルティコーヒーを試してみたい方は、 店主厳選 季節の飲み比べセット もぜひご覧ください。 「スペシャルティコーヒーってよく聞くけど、普通のコーヒーと何が違うの？」 そう思ったことはありませんか？ カフェやコーヒーショップで見か...